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El truco para cortar porciones prolijas
Un cuchillo, un vaso de agua caliente y un repasador. Así cortamos nosotros.
¿Viste esas porciones perfectas, con las capas bien marcadas? No es magia, es agua caliente.
Lo que necesitás
- Un cuchillo largo, de hoja lisa (no serrucho).
- Un vaso alto con agua bien caliente.
- Un repasador limpio.
Cómo se hace
- Sumergí el cuchillo en el agua caliente unos segundos.
- Secalo con el repasador.
- Cortá con un movimiento firme hacia abajo, sin serruchar.
- Limpiá y volvé a calentar el cuchillo antes de cada corte.
Para las que van heladas
Tortas como la Brownie Extreme o la Oreo Explosiva se disfrutan heladas, así que sacalas de la heladera justo antes de servir. El cuchillo caliente es todavía más importante con estas.